Strony

rozwijane menu

środa, 23 marca 2016

zupa jarzynowa z jabłkiem i cielęciną po 6 m-cu

100 g cielęciny
100 g marchewki
100 g ziemniaka
100 g pietruszki
50 g selera
2 nieduże jabłka
5 łyżeczek oliwy z oliwek

1. Marchewkę myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę
2.ziemniaki myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę
3. pietruszkę myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

4. seler myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę
5. Warzywa zalewamy wodą (tak aby była przykryta), gotujemy aż będzie lekko miękkie.
5. jabłka myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w ćwiartki, wycinamy gniazda nasienne, doprowadzamy do rozgotowania, przecieramy przez sitko i łączymy z warzywami.
6. mięsko gotujemy oddzielnie do miękkości, dodajemy do warzyw ( bez wody)
7. do gotowej potrawy dodajemy oliwę i miksujemy. Jeśli będzie za gęsta dodajemy wody z gotowania jabłek.
Z przepisu wychodzi 6 słoiczków po 130 g i 1 słoiczek 190 g
Słoiczki dokładnie zamykamy, podpisujemy i mrozimy:)
Takie zupki najlepiej po rozmrożeniu podgrzewać w garnuszku.