Strony

rozwijane menu

środa, 30 marca 2016

cukinia z kaszą jęczmienną

U nas w domu często jemy kaszę, do drugiego dania zamiast ziemniaków. Czasem jest to kasza gryczana, czasem pęczak a czasem właśnie jęczmienna.
Jak takowa zostanie zostanie z obiadu to następnego dnia jest krupnik a ostatnio na kolację zrobiłam kaszęz cukinią i serem.

Składniki:
ok woreczka kaszy jęczmiennej
1-2 cukinie
100 gram sera z niebieską pleśnią
sól
pieprz

papryka ostra
tymianek
Cukinie tniemy w pasterki ok.5 mm 
przyprawiamy z każdej strony i odstawiamy na pół godziny. 
Podpiekamy ok 10 minut - niekoniecznie.
Kaszę mieszamy z serem nakładamy na cukinię i zwijamy w ruloniki. Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy 20-30 minut.