koktajl z bananem dla dzieci

+-++*+chłopcy moi piją wodę, czasem gdy wyciskamy sok z pomarańczy też trochę dostaną, ale napiją się odrobinę i sięgają po wodę. Zauważyłam natomiast że gdy zrobię sobie koktajl to chętnie się do niego przyłączają. Więc zrobiłam koktajl owocowy dla nich.

Placuszki ryżowe

Kolejna propozycja na smaczne śniadanie w zdrowszej wersji.

placki brokułowe oraz jajka w mundurkach

Składniki:
1 Brokuł
i opakowanie jogurtu naturalnego (200g)
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka kaszy manny
1 jajko
2 ząbki czosnku
sól
pieprz  

Jajka w mundurkach:
jajko
2 łyżki octu
folia spożywcza
olej
woda

Puszyste placuszki

1 duże opakowanie jogurty naturalnego (350-400 g)
1 łyżka cukru
2 jajka
225 g mąki
3 łyżki roztopionego masła
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

W misce wymieszać jogurt z cukrem i jajkami. Dodać masło, przemieszać.
W drugiej misce wymieszać mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia, dodać do jogurty. Delikatnie wymieszać trzepaczką lub łyżką.

Placuszki z musem jabłkowym

Składniki na placki:
1 jajko
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki proszku budyniowego waniliowego
2 łyżki jogurtu naturalnego
łyżeczka ksylitolu
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na mus z jabłek:
1 jabłko duże (lub dwa małe)
1 łyżeczka miodu
garśćrodzynek
1/2 łyżeczki cynamonu

Placuszki serowe-zdrowe śniadanie

½ szklanki sera białego

2 łyżki maki kokosowej

1 jajko

1 łyżeczka oleju kokosowego

1 łyżeczka ksylitolu

Ser biały, mąkę, ksylitol, żółtka oraz olej wymieszać razem. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy serowej. Delikatnie wymieszać.

Smażyć na małym ogniu na patelni posmarowanej olejem kokosowym.
Podane z jogurtem naturalnym. Smaczne są też ze świeżymi owocami lub dżemem

placuszki z dyni

1/2 dyni hokkaido - obranej, bez miękkiego środka i pestek. Startej na tarce do ziemniaków.
1 cebula drobno pokrojona
1 opakowanie (200g) sera feta twardego kozio-owczego
3 jajka
2 łyżki bułki tartej
szcypta soli
pieprz

Wszystkie składniki łączę i mieszam łyżką, Formuję małe kotleciki i obtaczam w bułce tartej (trzeba uważać bo są średnio zwarte i mogą się rozpadać).
Smażę na oleju rzepakowym na złoty kolor z obu stron.

placuszki kukurydziane z serkiem białym na śniadanie

Placuszki( kilka sztuk):
2 białka
40 g mąki kukurydzianej
trochę mleka 9 tyle aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany)

Placuszki smażyłam a posmarowanej olejem kokosowym patelni a podałam z białym serem i cynamonem.

placuszki z jabłkiem

1 szklanka mleka

1 szklanka mąki

2 łyżeczki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

1/2 łyżeczki cynamonu

Szczypta soli

1 jajko

4 małe kwaśne jabłka

Mleko, jajko, cukier, cynamon, sól mieszamy mikserem bądź trzepaczką. Dodajemy mąkę i jeszcze raz wszystko mieszamy. Jabłka obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki. Dodajemy do masy i mieszamy. Smażymy na złoty kolor.