Dorsz z warzywami w papilotkach

 Składniki ma 3 papilotki:
-filety z ryby (u mnie filety z dorsza)
- 1 mała cukinia
- 2
- szparagi - po 4-5 na papilota
- sól
- pieprz

- papier do pieczenia

Pasta kanapkowa z makreli

Składniki:
1 makrela wędzona
1 por
4 jajka
Ser żółty
Majonez
Łyżeczka musztardy
Sól, pieprz, papryka ostra

Makrelę dokładnie obrać, usunąć ości. Por, ser żółty oraz jajka ugotowane na twardo drobniutko pokroić. Wszystko razem wymieszać, dodać majonez i musztardę. Przyprawić do smaku.
Podawać z chlebkiem.

Przekąska z tortilli, łososia i serka

placek tortilli
łosoś wędzony
serek chrzanowy typu Almette lub serek śmietankowy i chrzan w słoiku

Tortillę smarujemy serkiem, układamy cieniutki plaster łososia, rolujemy. Lepiej się kroi po kilku minutach w lodówce.

karp faszerowany pieczony

1 kostka bulionu warzywnego
1 karp(1,8kg)
2 czerstwe bułki kajzerki
½ szklanki mleka
2 cebule
6 pieczarek
4 łyżki masła
2 jajka
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz, 
wegeta

Rybę oczyścić, nie rozcinać brzucha, odciąć głowę i przez powstały otwór wypatroszyć. Rybę umyć i pokroić w dzwonka szerokości 3 cm.  

pstrąg z foli (mama karmiąca)

2 całe pstrągi (mąż jadł tak jak ja)

natka pietruszki

sól
oliwa lub olej rzepakowy

Oczyszczonego pstrąga posolić w środku i z zewnątrz. Do środka włożyć natkę pietruszki (pokrojoną nie za drobno).

Zawinąć w folię aluminiową polaną oliwą i zapiec w piekarniku.

rybka filety (mama karmiąca)

Filet z pstrąga bądź dorsza
marchewka

olej rzepakowy

sól

Rybę przyprawiamy solą, posypujemy startą na drobnych oczkach marchewką.

Folię aluminiową polewamy olejem, nakładamy rybkę, zwijamy. Zapiekamy 30-40 minut w tem.180 stopni

Przed pieczeniem:

pulpeciki rybne

Składniki:

1 kg ryby (karaś,leszcz, karp-Malućki jest wędkarzem więc mam tych ryb pod dostatkiem)

1 duża cebula
1 bułka namoczona w wodzie lub mleku
1 jajko

1 marchewka

1 pietruszka

natka pietruszki
przyprawa do ryb
sól
pieprz

pulpeciki rybne w occie

Składniki:

1 kg ryby (płotka, wzdręga, karaś, leszcz)
1 duża cebula
1 bułka namoczona w wodzie lub mleku
1 jajko
przyprawa do ryb
sól
pieprz

bułka tarta

pulpeciki rybne dla dzieci

Składniki:

1 filet z ryby (nie za duży) np. strąga czy tilapi

3 łyżki ugotowanego ryżu

½ pomidora

Koperek

1 jajko

sól
Bułka tarta – do panierowania