Pulpeciki z makaronem i warzywami

Składniki:

Na pulpety:
500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1 jajko
1 cebula - drobno posiekana i zeszklona na patelni
2 łyżki bułki tartej
1 łyżka musztardy
sól
pieprz
mąka do obtoczenia

Makaron zapiekany z trzema serami i brokułem

100 g. makaronu (tutaj bezglutenowy) - ugotowany al dente - lekko twardy
kilka różyczek brokuła - podgotowanych w osolonej wodzie
garść pomidorów koktajlowych
100 g. sera z niebieską pleśnią - pokrojonego w kostkę
100 g. sera feta z mleka owczego i koziego- pokrojonego w kostkę
 ok. 100 g. sra żółtego startego na tarce.
kawałek kiełbasy- pokrojona w kostkę i podsmażona z cebulą
2 mała cebula - pokrojona w kostkę i podsmażona z kiełbasą

Kurczak zapiekany z makaronem

1/2 opakowania makaronu świderki
1 podwójna nie za duża pierś z kurczaka
1/2 kg pieczarek
2 cebule
100 g sera żółtego
1/2 puszki kukurydzy
3 łyżki ketchupu
3 łyżki majonezu
1 łyżka przyprawy do kurczaka
2 łyżki przyprawy gyros
sól
pieprz

Makaron z kiełbaską i papryką

4 kiełbaski śląskie
2 kabanosy
3 papryki (zielona, czerwona, żółta)
3 cebule
1 puszka pomidorów w kawałkach
1 śmietana 330ml.
makaron
sól, pieprz, oregano, bazylia, papryka ostra

Potrawka z kurczaka z makaronem

1 podwójna pierś z kurczaka

80 g koncentratu pomidorowego (mały słoiczek)

½ litra bulionu warzywnego

2 małe cebule

2 marchewki

2 ząbki czosnku

Makaron – op. 400 g.

Przyprawa do kurczaka

Papryka ostra

Pieprz

Sól

łyżeczka cynamonu

cząber

tymianek

Piersi z kurczaka myjemy, czyścimy, kroimy w kostkę, podsmażamy (ja to robię garnuszku w którym gotuję docelowo potrawę)

Tagliatelle z kiełbasą i warzywami

Pętko kiełbasy lub 2-3 kabanosy lub 1 pojedyncza pierś z kurczaka

1 puszka krojonych pomidorów

1 cebula

½ puszki mieszanki warzyw

150-200 g pieczarek

Sól

Pieprz

Zioła prowansalskie

Starty żółty ser

Mięso pokroić plasterki, podsmażyć, cebulę pokroić i też podsmażyć (można razem z kiełbasą) Pieczarki pokroić w plaster lub jeśli są małe to wystarczy na cztery, podsmażyć i dodać do mięsa i cebuli. Dodać resztę składników i razem poddusić.

Ugotować makaron i wymieszać z potrawą. Przed podaniem posypać żółtym serem.

Tagliatelle z indykiem i pieczarkami

30-40 dag mięsa gulaszowego z indyka

1 cebula

30 dag pieczarek

makaron tagliatelle

Sól

Pieprz

Bulion drobiowy

Papryka ostra

Podsmażamy mięso, pieczarki i cebulę. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, przyprawiamy i dusimy do miękkości.

Można zagęścić mąką jeśli ktoś lubi. Ja tego nie robię bo sama nie przepadam a poza tym Aga też chętniej jada potrawkę z taką, jak to nazywa zupką, aniżeli polane gęstym sosem

Ugotowany makaron nakładamy na talerze i polewamy potrawką z indyka.

brokuł zapiekany z makaronem, kiełbaską i serem

Szybka do zrobienia zapiekanka do zrobienia której potrzebujemy:
brokuł
makaron
chudą kiełbasę
ser żółty
sól
pieprz
masło
Brokuł kroimy w różyczki i gotujemy na parze, musi być jeszcze lekko twardawy,
makaron gotujemy al dente
kiełbasę kroimy
ser ścieramy na tarce lub jeśli mamy w plasterkach to kroimy
do naczynia żaroodpornego wsypujemy makaron, na to układamy brokuł (przyprawiamy, dajemy łyżeczkę czy dwie masła, potem kiełbasa i ser.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopnia na jakieś 20-30 minut.

makaron z serem białym i truskawkami

dowolny makaron (np. świderki, muszelki, kolanka), na dwie osoby ok 200-250 g

pół kostki sera białego (100-130 g)

duży kubek śmietany bądź kefiru bądź jogurtu naturalnego (generalnie to co nam się ukarze po otwarciu lodówki chwytamy i wykorzystujemy)

truskawki w ilości jak kto woli, powiedzmy np. ½ kg

cukier

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy i przekładamy z powrotem do garnka.

zapiekanka (mama karmiąca)

1 podwójna pierś z kurczaka

250 g makaronu rurki

1 brokuł

200 g. sera żółtego

sól

Kurczak:
Kroimy piersi w małą kostkę. Gotujemy wodę, solimy, wrzucamy mięsko. Gotujemy do miękkości.

Cannelloni mięsno-szpinakowe (mama karmiąca)

szpinak:

450 g szpinaku mrożonego (1 opakowanie)

270 g sera feta (1 opakowanie)

1 łyżka masła

mięso:

40 dag mięsa mielonego wieprzowo - wołowego

1-2 marchewki

1 pietruszka

½ średniej cebuli – jeżeli któraś mama nie jest pewna co do cebuli to dodawać jej nie musi. Ja pierwszy raz cebulę do menu dołożyłam jak Agniesia skończyła 4 miesiące.

1 jajko

sól

pieprz