Strony

rozwijane menu

środa, 16 sierpnia 2017

Pieniny: Zamek w Niedzicy, Zamek w Czorsztynie

W ten weekend spędziliśmy pod znakiem zamków, kolejne na naszej trasie trochę dalej to Zamki w Pieninach: Zamek w Niedzicy, a po przepłynięciu statkiem jeziora Czorsztyńskiego, Zamek w Czorsztynie.
Zamek w Niedzicy jest lepiej odrestaurowany a w jednej z jego części można nawet wynająć pokój.
Niestety forma zwiedzania była daleka od przyjemnych. Zamek idzie na ilość zwiedzających a nie na jakość zwiedzania i tak w grupie 50-cio osobowej z przewodniczką tłoczyliśmy się w ciasnych pomieszczeniach. Może innym to pasuje, ale ja osobiście nie widzę nic przyjemnego w zwiedzaniu w tłumie stłoczona jak sardynki i idąc gęsiego przy ścianie czy sznurze i w pośpiechu bo przewodniczka goni dalej.
Zamek w Czorsztynie można było zwiedzać samemu w swoim tempie. I mimo że ten zamek jest  nieco bardziej nadszarpnięty zębem czasu dużo bardziej nam się podobał a jego zwiedzanie było dużo przyjemniejsze. Oczywiście najpierw trzeba było wejść na stromą górę na której się znajdował.

niedziela, 13 sierpnia 2017

Szlak Orlich Gniazd: Rabsztyn, Bydlin i Pilcza

Tym razem odwiedziliśmy Zamek w Rabsztynie, Zamek w Bydlinie oraz Zamek Pilcza.
Wszędzie gdzie się dało wejść Agnieszka wejść musiała i pozowała do zdjęć.

Zamek w Rabsztynie

piątek, 11 sierpnia 2017

Tarta z cukinią i serem mozzarella



Spód:
250 g mąki orkiszowej
1/2 łyżeczki soli morskiej
150 g zimnego masła
1 jajko
2 łyżki wody

Nadzienie:
1 mała cukinia
1 mozzarella w kulce
Ok. 100 g twardego sera żółtego wędzonego ( tutaj Ramzes)
Garść roszponki
Sól

Ciastolina z jogurtu i mąki kukutydzianej lub skrobi ziemniaczanej

Ile my już tych mas nie zrobiłyśmy, ale jest to coś co się nigdy nie znudzi.
I tak tym razem zrobiłyśmy ciastolinę z jogurtu oraz skrobi ziemniaczanej.

Jogurty kupiłyśmy (tak, na zakupach też byłyśmy razem i pozwoliłam Agnieszce wybrać jogurty - kolory ciastolin) owocowe i dwa jogurty naturalne.

Zacznijmy od receptury ponieważ nieco się ona różny w zależności od użytej mąki:

1. Na 3/4 szkl. skrobi ziemniaczanej potrzebujemy 1 mały jogurt plus 1-2 łyżki jogurty
2. Na 3/4 szkl. mąki kukurydzianej potrzebujemy 1 mały jogurt

wtorek, 8 sierpnia 2017

Sałatka z roszponki, pomidora, oliwek i sera feta

Śniadanko do pracy i kolejna sałatka

Składniki:
1 pomidor
kawałek sera feta
garść roszponki
kilka listków świeżej bazylii
kilka ciemnych oliwek
kilka plasterków cukinii z grilla

Sos:

Sałatka z rukoli, ogórka, brokułą i sera feta

Składniki :
1/2 ogórka
ok. 40 g. sera feta
2 jajka
duża garść rukoli
kilka różyczek brokuła
1 łyżka majonezu

Sos:
1 łyżka oliwy z octem winnym
1 łyżka wody mineralnej
1 łyżeczka musztardy


Sałatka z ogórkiem, jajkiem, pomidorem i ziemniakami

 Porcyjka na śniadanie do pracy:
Składniki:
3-4 młode ziemniaki
1 jajko
1 pomidor
1 ogórek

Sos:
1 łyżka oliwy z octem winnym
1 łyżka wody mineralnej
kilka listków świeżej bazylii
1 łyżeczka musztardy
0,5 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki soli