Strony

rozwijane menu

sobota, 12 marca 2016

Udka z kaczki z piekarnika

4 udka z kaczki
masło
sól
pieprz
majeranek
1 większe jabłko
2 cebule

Udka myjemy ,posypujemy przyprawami i układamy w naczyniu żaroodpornym. Na każdym udku kładziemy 1 łyżeczkę masła.
Wkładamy do piekarnia (bez przykrycia) nastawionego na najwyższą temperaturę, Pieczemy tak 30 minut.

Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 200 stopni.
Jabłko kroimy na 4 kawałki, usuwamy gniazda nasienne. Cebulę kroimy w piórka. Jabłka i cebulę układamy na udkach i pieczemy jeszcze godzinę.
Podczas pieczenia co jakiś czas polewamy tłuszczem wytopionym z pieczenia.