zupka jarzynowa po 5 m-cu

1 pietruszka

2 marchewki

kawałek pora

kawałek selera

4 małe ziemniaczki

4 łyżeczki oliwy z oliwek

ok. 600 ml. wody

Do takiej zupki można dodać ugotowane żółtko

1. Marchewkę myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

2.ziemniaki myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

3. pietruszkę myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

4. seler myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

5. pora myjemy, kroimy w piórka.

6. warzywa do garnuszka wkładamy. Zalewamy wodą (tak aby były przykryte), gotujemy 30 minut, może ciut dłużej.

6. do gotowych warzyw dodajemy oliwę i miksujemy

Z przepisu wychodzi 5-6 słoiczków po 130g.

Słoiczki dokładnie zamykamy, podpisujemy i mrozimy:)

Takie zupki najlepiej po rozmrożeniu podgrzewać w garnuszku. Jeśli okażą się po rozmrożeniu za gęste (a tak się zdarza) to dodajemy do nich przegotowanej wody