Placuszki ryżowe

Kolejna propozycja na smaczne śniadanie w zdrowszej wersji.

Tosty na słodko z masłem orzechowym

Taki mały eksperyment na kolację zrobiłam, uważam że udany:)

Składniki
chleb tostowy
masło orzechowe
banan

opcjonalnie czekodżem

Kasza jaglana z jabłkiem zapiekana

Woreczek kaszy jaglanej-ugotować wg instrukcji na opakowaniu
1 jabłko - obrane i stare na tarce o dużych oczkach
garść rodzynek _namoczyć w gorącej wodzie
cukier brązowy - wg uznania
Wszystkie składniki razem wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec ok 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Podawać ciepłe, u mnie z sokiem z malin i malinkami (domowej roboty)

Ciasteczka maślane robi Aga z Julką

Agnieszka od babci na dzień dziecka dostałą zestaw do wykrawania ciasteczek, do tego był mały wałeczek i kilka innych akcesorii. Aga lubi pichcić więc wiadomo było, że prezent się spodoba. Przewidując, że od razu córcia będzie chciała przetestować swój prezent przygotowałam wszystkie składniki do bardzo prostych ciasteczek maślanych:
http://kotlet.tv/maslane-kruche-ciasteczka-idealne/

Aga najpierw wszystkie składniki sobie sama dozowała, potem do pomocy przybiegła kuzynka i wspólnymi siłami wszystkie składniki połączyły (mamcia musiała skończyć ręczną robotę i za dziewczyny skończyć wyrabianie ciasta).

Owoce w czekoladzie

Składniki
- czekolady mleczka, biała lub gorzka
- 2 łyżeczki oleju rzepakowego
- dowolne owoce (np. truskawki, kiwi, banany, pomarańcze, jabłka)

Czekolada plastyczna

W internecie można znaleźć kilka przepisów, żaden nie był na taką ilość czekolady jaka była mi potrzebna. A ilość miodu, w każdym przepisie na 100g czekolady inna. trochę to uśredniłam do moich potrzeb i wyszło bardzo dobrze.

czekolada plastyczna na ciasto średnicy 22 cm plus dekoracja:

 3 tabliczki mlecznej czekolady

105g miodu płynnego

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, czyli:

w małym garnuszku należy zagotować wodę, zdjąć z ognia.

Na garnek nałożyć miskę z czekoladą i mieszać do całkowitego roztopienia czekolady. 

Do roztopionej czekolady dodajemy płynny miód i wymieszać delikatnie i krótko (tylko aby się składniki połączyły).

Lody z nutelli i mleka

Bardzo proste do wykonania lody dla dzieci.

Wystarczy zmiksować trochę mleka z nutellą, włożyć do pojemników na lody i do zamrażalki. I teraz najgorsza część dla dzieci, czyli czekanie.

mus brzoskwiniowo bananowo jabłkowy dla niemowląt

4 brzoskwinie ogródkowe (jeśli używamy sklepowych to można użyć dwóch i wyjdzie na to samo ponieważ te z ogródka nie są tak ogromne.

1 jabłko (w moim przypadku z przydomowego ogródka dziadków Agniesi:)

1 banan

100 ml soku jabłkowego dla niemowląt

Brzoskwinie myjemy, zalewamy wrzątkiem i wyciągamy po chwili (procedura w zasadzie tak jak z pomidorami).

mus brzoskwiniowy dla niemowląt

brzoskwinie - dowolna ilość, najlepiej z własnego ogródka

woda

Ja brzoskwinie ugotowałam i zamroziłam, ale można też zapasteryzować. Choć osobiście nie mam zaufania do takich słoików a w zasadzie do szczelności wieczek. A każdy słoiczek jest w końcu na wagę złota:)

Brzoskwinie myjemy, zalewamy wrzątkiem i wyciągamy po chwili (procedura w zasadzie tak jak z pomidorami). Po paru minutach obieramy ze skórki. Kroimy na ćwiartki, usuwając pestkę. Zalewamy wodą do wysokości owoców.

Dusimy parę minut, miksujemy. Żeby nie były za rzadkie proponuję odlać trochę wody (ja tak robiłam).

ziemniak, marchewka, kalafior z żółtkiem po 7 m-cu

3 małe marchewki

1 średni ziemniak

1/2 małego kalafiora

2 łyżeczki masła

2 jajka (żółtka)

Słoiczków nie należy napełniać po brzegi ponieważ w czasie mrożenia danie powiększa odrobinę swoją objętość i nie ma gwarancji czy słoiczek zapakowany po brzegi wytrzyma ten napór.

zupa jarzynowa z jabłkiem i cielęciną po 6 m-cu

100 g cielęciny

100 g marchewki

100 g ziemniaka

100 g pietruszki

50 g selera

2 nieduże jabłka

5 łyżeczek oliwy z oliwek

1. Marchewkę myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

2.ziemniaki myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

3. pietruszkę myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

kurczak z jabłkiem, ryżem i cynamonem po 8 m-cu

2 duże jabłka

1 pojedyncza pierś z kurczaka

1/2 woreczka ryżu

niepełna łyżeczka cynamonu

2 łyżeczki masła

Słoiczków nie należy napełniać po brzegi ponieważ w czasie mrożenia danie powiększa odrobinę swoją objętość i nie ma gwarancji czy słoiczek zapakowany po brzegi wytrzyma ten napór.

Kurczak z jabłkiem przyprawiony majerankiem (po 8 m-cu)

1 pojedyncza pierś z kurczaka

2 średnie jabłka

1/2 łyżeczki majeranku

2 łyżeczki masła

Mięso dobrze myjemy, obieramy dokładnie z tłuszczu i błon. Kroimy w kostkę.

pierś z kurczaka z warzywami po 7 m-cu

3 marchewki

3 ziemniaczki

2 pietruszki

1 mały por

1/2 małego kalafiora

1 pojedyncza pierś z kurczaka

3 łyżeczki masła

koperek.

Słoiczków nie należy napełniać po brzegi ponieważ w czasie mrożenia danie powiększa odrobinę swoją objętość i nie ma gwarancji czy słoiczek zapakowany po brzegi wytrzyma ten napór.

pomidorowa z indykiem po 7 m-cu

2 pomidory

ok. 300 g piersi z indyka

2 marchewki

1 mały por

kawałek selera

2 pietruszki

natka pietruszki

4 łyżki ryży
3 łyżeczki oleju rzepakowego bądź masła

Z pomidorkami należy być ostrożnym bo są uczuleniowe. 

cielęcina z fasolą szparagową marchewą, pietruszka i ziemniakiem (po 7 m-cu)

ok. 300 g. cielęciny

4 marchewki (290 g)

5 małych ziemniaków (350 g)

1 pietruszka (100 g)

180 g fasoli szparagowej

5 łyżeczek oleju rzepakowego

Wszystkie warzywa myjemy przed i po krojeniu. Warzywa pokrojone w kostkę, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.

Dorsz z marchewką i jabłkiem (po 7 m-cu)

1 filet dorsza atlantyckiego bez skóry (280 g)

4 marchewki (320 g)

1 jabłko (200 g)

4 łyżeczki masła

Dorsza umyć, usunąć ości

Marchewkę umyć, obrać i pokroić w plasterki.

wieprzowina, ziemniak,pietruszka, cebula, jabłko po 8 m-cu

Tym razem dla odmiany coś z piekarnika.

1 większy lub dwa mniejsze ziemniaki (ok. 200 g)

2-3 pietruszki (ok. 200 g)

1/2 cebuli

1 duże jabłko (ok 200 g)

500 ml. wody

Piekarnik nastawiamy na 180  stopni.

Mięso umyć, trzeba dobrze obczyścić  z tłuszczyku i błon, pokroić w kostkę.

zupka jarzynowa z cielęciną i kaszą manną po 7 m-cu

2 marchewki

3 pietruszki

3 ziemniaki

kawałek selera

100 g cielęciny

7-8 łyżeczek kaszy manny

4 łyżeczki masła

1. Marchewkę myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

2.ziemniaki myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę

marchewka z jabłkiem i kurczakiem po 6 m-cu

1 jabłko (przed obraniem ponad 300g)

marchewka (przed obraniem ponad 100g)

100 g piersi z kurczaka

4 łyżeczki masła

1. Marchewkę myjemy, obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, wkładamy do garnuszka. 2. Zalewamy wodą (tak aby była przykryta), gotujemy aż będzie lekko miękkie.