Strony

rozwijane menu

środa, 14 września 2016

Sałatka z bakłażana i ciecierzycy

1 bakłażan
1 cebula
cieciorka ze słoika lub puszki

dresing:
sok z 1/2 cytryny
łyżeczka miodu
kumin
kolendra
papryka mielona
sól


Bakłażana kroimy w plasterki, posypujemy solą delikatnie i odstawiamy na pół godziny. 
Po tym czasie grillujemy na patelni grillowej bez tłuszczu.
Cebulę siekamy. Mieszamy bakłażana, ciecierzycę i cebulę. polewamy dresingiem.