Strony

rozwijane menu

wtorek, 27 września 2016

Gulasz z mięsa wołowego i soczewicy



½ kg mięsa gulaszowego wołowego
1 puszka soczewicy
1 zielona papryka
150-200 g pieczarek
Bulion
½ szklanki wina wytrawnego
1 puszka pomidorów krojonych
3 ząbki czosnku
Sól, pieprz, papryka mielona
3 łyżki śmietany 18%
Mąka pszenna

Mięso umyć, wyczyścić, obtoczyć w mące. Podsmażyć na rozgrzanym w garnku o grubym dnie oleju.
Paprykę pokroić w kostkę, pieczarki pokroić w plasterki, dodać do mięsa. Dodać czosnek, pomidory w puszce, przyprawy, zalać bulionem i winem i dusić na małym ogniu. Gdy mięso będzie dochodzić dodać soczewicę i śmietanę, dusić jeszcze kilka minut.