tortilla z mięsem mielonym

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego

2 średnie cebule

1 puszka czerwonej   fasoli

1 puszka kukurydzy

1 puszka pomidorów krojonych

papryczka ostra

sól, pieprz, zioła

placki tortilli

kapusta pekińska

sos do kapusty:
1 łyżka śmietany 18%
1 łyżeczka majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz

Opis:

cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Dodać mięso mielone.Usmażyć.

Pod koniec smażenia dodać pomidory, fasolę i kukurydzę. Wymieszać i podsmażyć razem na małym ogniu przez chwilę. 

Kapustę kroimy w  cienkie paseczki.

Wszystkie składniki sosu mieszamy razem.

Wariant 1:

Sos mieszamy z kapustą.

Tortillę podgrzewamy w mikrofali ok. 20 sek. lub na sucho na patelni grillowej.

Tortillę układamy na talerzu, nakładamy na nią mięso i składamy. Podajemy z surówką z sałaty pekińskiej.

Wariant 2:

Tortillę podgrzewamy w mikrofali ok. 20 sek. lub na sucho na patelni grillowej.

Podgrzaną tortillę układamy na talerz. Smarujemy sosem, układamy mięso, kapustę i znowu polewamy sosem i zwijamy.