60 dag mięsa gulaszowego z indyka
6 papryk (u mnie 3 żółte, 2 czerwone, 1 zielona)
2 cebule
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżka słodkiej papryki w proszku
1 łyżka rozmarynu
½ łyżki chili
2-3 ząbki czosnku
Sól
Pieprz
Olej
Mięso myjemy, kroimy na małe kawałki. Z przypraw robimy
marynatę mieszając je z ok. 1/3 szklanki
oleju rzepakowego. Marynatą smarujemy mięso i odstawiamy na godzinę.
W tym czasie paprykę kroimy w większą kostkę, cebulę w
piórka. Wrzucamy na patelnię na jakieś
5-10 minut, podsmażamy chwilę i dodajemy mięso.
Chwilę smażymy, dolewamy wodę i dusimy pod przykryciem na małym ogniu do
miękkości mięsa i warzyw.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz