Sałatka z soczewicy, cukini i pomidora

Soczewica z puszki
cukinia
pomidory koktajlowe (tutaj z własnej hodowli:)

oliwa z octem balsamicznym do skropienia.

Cukinię kroimy na cienkie plasterki i podpiekamy na patelni grillowej, układamy na talerzu, dodajemy soczewicę i pomidorki, skrapiamy oliwą z octem.