Strony

rozwijane menu

środa, 26 kwietnia 2017

Tarta z brokułami i kurczakiem na ostro

 Składniki:

ciasto:
1/4 kostki margaryny
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki wody
1/2 łyżki oliwy
sól, pieprz

sos:
150g sera żółtego
3 jajka
3/4 szklanki śmietany 18 %
pieprz
papryka ostra
3-4 ząbki czosnku -niekoniecznie, jeśli ktoś nie lubi

Poza tym:
1 brokuł
1 mała pierś z kurczaka
przyprawa do kurczaka
łyżka sosu sojowego
oliwa

ciasto:
Jeśli ktoś ma wałek do ciasta to wsadzić ciasto do lodówki na 2 godziny, po tym czasie wyjąć i rozwałkować. Wyłożyć nim blachę do tarty.
A jeśli ktoś (tak jak ja-po przeprowadzce na swoje jeszcze się nie dorobiłam) nie posiada wałka to po wyrobieniu ciasta wylepić nim blachę na tartę, nakłuć je widelcem.

sos:
ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wszystkie składniki razem wymieszać i gotowe.

Poza tym:
brokuł podzielić na małe kawałeczki i obgotować w osolonej wodzie.

kurczaka pokroić w drobną kostkę, przyprawić polać oliwą i sosem, wstawić do lodówki.

Kurczaka usmażyć i wyłożyć na ciasto, posypać brokułami i polać sosem. Wstawić do piekarnika na 180 stopni na 20-30 minut.
 

I gotowe.
Smacznego