Strony

rozwijane menu

wtorek, 11 kwietnia 2017

Jak oddzielić żółtko od białka - eksperyment dla dzieci

Na talerzyku rozbijamy jajko, ważne by żółtko było całe-Agnieszce zza drugim podejściem się udało(dobrze, że byłam przed panierowaniem kotletów :).
Następnie bierzemy butelkę, lekko ją ściskamy, przytykamy szyjkę do żółtka i puszczamy. Butelka wsysa żółtko do środka.

Gdy ściskamy butelkę, zmniejsza się objętość powietrza. Gdy ją puszczamy butelka zasysa powietrze, przy okazji z powietrzem do środka „załapuje się” żółtko, które jest w błonce i ma inną konsystencję niż białko, stąd daje się wciągnąć w całości.
A poniżej krótki filmik jak to wyglądało w wykonaniu córci