pulpeciki rybne

Składniki:

1 kg ryby (karaś,leszcz, karp-Malućki jest wędkarzem więc mam tych ryb pod dostatkiem)

1 duża cebula
1 bułka namoczona w wodzie lub mleku
1 jajko

1 marchewka

1 pietruszka

natka pietruszki
przyprawa do ryb
sól
pieprz

Opis:

Ryby oczyścić, wyfiletować. Zmielić z bułką i cebulą.

Do garnka włożyć obraną marchewkę i pietruszkę, pozostałą część ryby po wyfiletowaniu. Zalać wodą i gotować do miękkości warzyw.

Warzywa zmielić, dodać do ryby. Dodać natkę i przyprawy. Dobrze wyrobić, kulać małe pulpeciki.

Z wywaru wyjąć resztki ryby. Dodać ukulane pulpeciki. Gotować 15-20 minut.
A mniej dietetycznie, zamiast gotować obtoczyć w bułce  tartej i usmażyć.

Podawać z ziemniakami.