Potrawka z kurczaka z makaronem

1 podwójna pierś z kurczaka

80 g koncentratu pomidorowego (mały słoiczek)

½ litra bulionu warzywnego

2 małe cebule

2 marchewki

2 ząbki czosnku

Makaron – op. 400 g.

Przyprawa do kurczaka

Papryka ostra

Pieprz

Sól

łyżeczka cynamonu

cząber

tymianek

Piersi z kurczaka myjemy, czyścimy, kroimy w kostkę, podsmażamy (ja to robię garnuszku w którym gotuję docelowo potrawę)

Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy

Marchewkę myjemy, obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do cebuli, razem smażymy chwilę. Dodajemy do mięsa

Przyprawiamy, wlewamy bulion, dodajemy koncentrat. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu.

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowania al dente, odcedzamy, dokładamy do potrawki, mieszamy, razem dusimy 5-10 minut